Für Radi-Genuss im Bräustübl steht seit jeher der Name Atanassoff. Die Familie Atanassoff feierte 2020 ihr 45jähriges Bestehen im Augustiner Schmankerlgang.
Radi gilt als idealer Partner und besondere Gaumenfreude zum Bier. Neben dem guten Geschmack verfügt er über viele Vitamine (A, B1, B2, C). Besonders wichtig beim Radi ist die Schale – in ihr liegen die Würze, Vitamine und Aufbaustoffe. Im Radireich in Salzburg-Kleßheim wird die Wurzel bereits seit drei Generationen mit viel Liebe angebaut.

Spezialitäten:
weißer Radi, schwarzer Radi, Eiszapf'n, Jaus'n-Eier aus der Region, frisch-geriebener Kren und Radieschen