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Seit dem Jahr 1621 wird im Stadtteil Mülln, am Fuße des Mönchsbergs Bier gebraut und in geselliger Runde zu sich genommen.
Das Bräustübl ist heute die größte Biergaststätte Österreichs - mit über 5.000 qm Nutzfläche im Inneren des Gebäudes und weiteren 1.400 Sitzgelegenheiten im dazugehörigen Gastgarten. Das Bier kommt aus Holzfässern und wird in Steinkrügen ausgeschenkt. Die dazu passenden Speisen findet man in den diversen Verkaufsständen des "Schmankerlgangs", welche im Stil einer traditionellen Markthalle angeordnet sind.
Das Bräustübl ist ein Ort der Begegnung, der Tradition – ein Stück lebende Geschichte im Zentrum des Salzburger Weltkulturerbes.
Zu unseren Platzln und Gastgarten »
Erstmals erwähnt wird das Augustiner Bräu 1621. Mit dem Start und der Bewilligung zur Betreibung der Brauerei in der Stadt Salzburg im Stadtteil Mülln wurde der Grundstein durch die Augustiner Eremiten gelegt.
Zum 400 Jahr Jubiläum gibt es eine Festzeitung mit vielen interessanten Fakten und Infos. Wer es nicht vorort zu uns schafft, kann die digitale Ausgabe hier online durchblättern »
Unser handwerklich eingebrautes Märzenbier ist frei von jeglichen Konservierungsmitteln und erfreut sich ganzjährig großer Beliebtheit. Speziell zur Weihnachts- und zur Fastenzeit verwöhnen wir mit unserem beliebten Bock- bzw. Fastenbier »
Freuen Sie sich auf eine Besichtigung durch unsere "Nostalgie-Brauerei" und bestaunen Sie dabei das letzte Kühlschiff Österreichs mit offener Kühlung der Bierwürze.
Eine Bierprobe ist natürlich inklusive »
Unsere Gastronomiepartner im Schmankerlgang verwöhnen Sie mit herzhaften, regionalen Speisen - vom vegetarischen Salat über resches Gebäck bis hin zu gschmackigen
Ripperln und süßen Verführungen. Das macht Apettit »
Lasse Dich von unserer treuen Bräustübler-Gemeinde inspirieren oder werde zur Inspiration für andere mit deiner Begeisterung für #augustinerbraeu_salzburg.
